Alle Angebote nur gültig bis 31.05.2012.

Christian Fieback, Geschäftsführer der Cramer GastronomieSysteme GmbH: „Wir freuen uns sehr darüber, dass es uns mit unserem Partner, der Lohberger Heiz + Kochgeräte aus Österreich gelungen ist, den aus der beliebten Fernsehserie „Die Kochprofis“ bekannten Spitzenkoch Mike Süsser für die Präsentation der modernen Lohberger Kochtechnik zu gewinnen.“

Senior-Gesellschafter Bernd Cramer ergänzt: „Unser großzügiges Ausstellungs- und Schulungszentrum in Fuhlendorf bei Bad Bramstedt wird zur Zeit mit der modernen Lohberger Kochtechnik ausgestattet. Künftig werden hier regelmäßig Mehrwertseminare für Köche und Servicekräfte angeboten.“

Mike Süsser, ein langjähiges Mitglied der Community Lohberger & Friends, wird in Husum auf der Nord Gastro & Hotel modernste Induktions- und Grilltechnik von Lohberger vorführen. Der aus Dithmarschen stammende Spitzenkoch freut sich auf seinen Auftritt in der Heimat und ist gespannt auf die Fragen und den „Klönsnack“ mit den Fachbesuchern.

Die Messe Nord Gastro & Hotel findet am 13. und 14. Februar 2012 auf dem Messegelände Husum statt. Den Stand der Firma Cramer finden Sie in Halle 2, Stand B04.

Das Steakhouse “Steak’n More” im Scandinavia Park in Handewitt, in direkter Nachbarschaft zur dänischen Grenze, ist ein Anziehungspunkt für viele Durchreisende und Tagesbesucher aus Dänemark.

Die Cramer GastronomieSysteme GmbH plante und lieferte die Einrichtung des Gastraumes. Besonderes Highlight und “Eyecatcher” ist der von Cramer entworfene Raumteiler “Besteck”, der auf Kundenwunsch individuell mit CNC-Technik aus Vollholz gefertigt wurde.

Das Café / Restaurant / Bar “Ribling”, gelegen in direkter Nachbarschaft zum Bahnhof Ohlsdorf, wurde in 2010 gebaut und eröffnet.

Die Cramer GastronomieSysteme GmbH plante und lieferte die komplette Küche sowie die Bestuhlung des Gastraumes.

Auch im Jahr 2011 zeigte die “Nordgastro & Hotel” in Husum wieder ihre starke regionale Bedeutung. An den Öffnungstagen 14. und 15. Februar 2011 nutzen ca. 5000 Besucher die Messe zur eingehenden Information über die neuesten Trends und Produkte in der Gastronomie und Großverpflegung.

Auch an den neu gestalteten Ständen der Cramer GastronomieSysteme GmbH und ihrer Tochter, dem Hygienespezialisten Hygisys, wurde es zeitweilig eng. Mit großen Interesse wurden sowohl die Exponate aus den Bereichen Großküchentechnik und Gastraumeinrichtung als auch die Kochvorführungen mit Eloma Kombidämpfern bedacht.

Eine besondere Freude wurde Firma Cramer am zweiten Tage zuteil: Der zweite Preis für das innovativste Messestandkonzept 2011! Dieser Publikumspreis, gewählt von den Fachbesuchern der Messe, wurde Bernd Cramer stellvertretend für das gesamte Team durch Herrn Jürgen Gosch / Sylt überreicht. Ein großes Kompliment der Besucher für das Standkonzept der Firma Cramer.

Wir danken allen Kunden und Interessenten für den Besuch und freuen uns auf die Messe 2012 in Husum.

Auch in diesem Jahr sind wir wieder für Sie auf der Internorga – Europas größte Fachmesse ihrer Art. Unser Team finden Sie auf den Ständen von

• Spahn Stadtlohn – Halle B7, Stand 402
• Hobart – Halle A4, Stand 209

Link: Hallenpläne der Internorga 2011

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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Das Restaurant “Schifferbörse” ist eine Institution in Hamburg – seit über 100 Jahren besteht es direkt gegenüber des Hauptbahnhofes. Der maritime Stil erfreut Stammkunden, Touristen und Geschäftsleute aus aller Welt. Nach einer aufwendigen Renovierung in den 1970er Jahren war nun Anfang 2010 die Zeit gekommen, auch die Küche auf den neuesten Stand von Effizienz und Technik zu bringen.

Wie in vielen historischen Gebäuden üblich, war auch in der Schifferbörse der vorhandne Platz sehr begrenzt. Unsere Aufgabe bestand daher darin, den Köchen eine Umgebung zu bieten, die es erlaubt bis zu 220 Gäste zeitnah und auf hohem Niveau zu bewirten. Ein Lohberger Kochblock Serie Carat 85 mit fugenloser Hygieneabdeckung und eine separate kalte Vorbereitung können dies nun wirtschaftlich gewährleisten.

Auch die Spülküche erfüllt nun alle Ansprüche an Energieeinsparung und Hygiene, wie sie in 2010 bestehen. Eine Hobart Premax AUP sorgt hier für glänzende Ergebnisse bei geringst möglichem Ressourceneinsatz.

Realisierung: 2009

Wir lieferten und montierten die Küchen- und Spültechnik, den Frontcookingbereich, die Speisenausgabe und den SB-Bereich sowie die Möblierung.

Bei dringenden technischen Störungen Ihrer Geräte erreichen Sie unseren Service-Notdienst unter 04192 – 2277.

Trotz leichtem Besucherrückgang bleibt die Internorga die Fachmesse in Deutschland. Als Co-Aussteller auf den Ständen von Hobart und Spahn Stadtlohn haben wir auch in diesem Jahr wieder viele interessante Gespräche geführt und Kontakte geknüpft.

Alle Infos zu den Messeneuheiten bekommen Sie von uns. Sprechen Sie uns gerne an!